Az előző fejezetben írottak szerint az egészségi állapotra számos, egyéni döntésekkel csak hosszú távon vagy alig befolyásolható tényező hat. Van azonban jónéhány olyan döntés, amelyet naponta meghozunk, s amely azonnal is és hosszabb távon is nagyon jelentős szerepet játszik abban, hogyan alakul egészségünk. A táplálkozás és testmozgás két kiemelten fontos, jórészt egyéni döntéseink körébe tartozó, egymástól el nem választható tényező.  

Áttekintésük előtt érdemes a középiskolai fizikaórákon az energiáról tanultakat emlékezetünkbe idézni: a kémiai energia hővé alakítható, a hőenergia mozgási energiává alakulhat. Az átalakítások során energia nem vész el és nem keletkezik; ez az energiamegmaradás törvénye.  

http://www.sulinet.hu/tlabor/fizika/szoveg/index.htm  

Nos, a táplálék kémiai energiát tartalmaz, amely a szervezetbe kerülve részben hőenergiává alakul, és a test állandó hőmérsékletének fenntartását biztosítja, másrészt a test által végzett mozgási energiát szolgáltatja, az a része pedig, amelyet a szervezet nem használ fel, raktározódik.

2.1. ábra - Energia egyensúly

Tartsuk emlékezetünkben, hogy a pszichoaktív szerek egy része, különösen az alkoholtartalmú italok is jelentős energiatartalommal bírnak.