A kökény tavasszal nyíló, illatos, fehér virágait a beporzó rovarok könnyen megtalálják, mert nyílásukkor még nincs a növényen lomblevél. A kökény tehát rovarmegporzású. Megporzás után a virág termőjéből kék színű csonthéjas termés fejlődik. Mivel a kökény magja is zárt termésben alakul ki, az a tölgyhöz és sok más rokonukhoz hasonlóan zárvatermő növény. A termés először fanyar ízű, de ha megcsípte a dér, édessé, ehetővé válik.