A hallgató megismerheti a világ híres borvidékeit.A tananyagmegpróbálja úgy összefoglalni a leglényegesebb bortermő területek természeti és civilizációsadottságait, hogy következtetéseket lehessen levonni egy-egy régió borstílusára, érlelhetőségére,értékére és a világban betöltött, vagy éppen lehetséges betölthető szerepérevonatkozóan.