Ugrás a tartalomhoz

Juh- és kecsketenyésztés

Polgár Péter, Toldi Gyula (2011)

Pannon Egyetem; Kaposvári Egyetem

Hosszúgyapjas angol húsfajták (longwool)

Hosszúgyapjas angol húsfajták (longwool)

Angliában a helyi fajták nemesítésével állították elő. Gyapjuk 30-50 µm vastag pehelyszálakból vagy átmeneti szálakból áll. A gyapjúfürtök hosszúak (20-30 cm), fehér színűek, selyemfényűek. R=50-75%, 4-6 kg a nyírósúly. Suták, a szemhéj, a szutyak és a köröm palaszürke színű. A csapadékos klímát, jó legelőt és kiscsoportos tartást igénylik. Büdössántasággal szemben ellenállóak, csak ősszel ivarzanak (nem poliösztruszosak). Szaporaságuk 120-160%. Nagy súlyúak, a húsformák kedvezőek, de húsuk faggyúsabb a merinókénál. Legelőkészségük és tejtermelésük jó.

Leicester

A fajtát ( 39. kép ) Robert Bakewell tenyésztette ki a XVIII. sz. közepén Angliában a helyi parlagi fajtákból. Céltudatos szelekciót és rokontenyésztést alkalmazott. E fajta később sok kultúrfajta nemesítésében játszott szerepet. Anyák testsúlya 80 kg, a kosoké 100 kg. Szapora-sága 120%, kitűnő tejelő. 20-30 cm fürthosszúságú, 35-50 µ-os, bélanyagmentes gyapjút ter-mel. Valamennyi hosszúgyapjas fajta kialakításában jelentős szerepet játszott. Húsa nagyon faggyús.

Border leicester

Anglia északi részén, a leicester és a skót cheviot keresztezésből alakították ki. 110 éve önálló, belterjes húsfajta ( 40. kép ). Nagy, felálló fül, erősen domború orrhát, mély, dongás mellkas, jó súlygyarapodás és kiváló húsformák jellemzik. Az anyák 90-120 kg, a kosok 140-175 kg súlyúak. Az anyák 4-6 kg, a kosok 6-9 kg gyapjút adnak, R=60-65%, a szálfinomság 29-32 µm, a fürthosszúság 13-25 cm. Kiváló anyai tulajdonságai miatt félvér anyák előállítására használják Angliában. Szaporasága 180-200%.

Kékfejű leicester

A border leicesterből nemesített fajta ( 41. kép ). A gyapja fehér, de a fejbőr kékszínű, a rajta lévő fedőszőr szintén fehér. Kiváló anyai tulajdonságai miatt, az előző fajtához hasonlóan, félvér anyák előállítására használják hazájában. Szaporasága 180-200%.

Romney marsh (Kent)

Dél-Angliában, Kent és Sussex megyékben nemesítették ki. Nagy testű fajta ( 42. kép ), az anyák 70-80 kg, a kosok 100-120 kg súlyúak. Hosszúfürtű (15-25 cm), lüszter fényű, 36-42 µm szálfinomságú, értékes fehér gyapjút termel, a benőttség nagyfokú. Körmei igen ellenállóak a büdössántasággal szemben. Az 1850-es évek közepén telepítették be e fajtát Ausztráliába, majd Új-Zélandra, ahol Romney néven tenyésztették tovább. Ma az egyik legfontosabb fajta, létszáma mintegy 30 millió egyedre tehető. Szaporasága 110-120%. Gyapjú-húshasznosítású fajta. A kontinentális klímát viszonylag jól viseli. Merinóval keresztezve javítja a húsformákat és növeli a fürthosszt, viszont rontja a szálfinomságot. Hazánkban e fajta és merinó keresztezései a csapadékosabb Dunántúlra javasolható, legelőre alapozott szabadtartás móddal. Magyarországon, a korábbi import döntő hányada felőrlődött, a Mezőfalvi Mg. Rt. gazdaságában található még egy kisebb állomány.

Lincoln

Egyik legrégibb angol fajta ( 43. kép ), e csoport legnagyobb, hosszú törzsű, legrobosztusabb fajtája. Kialakításában a leicester jelentős szerepet játszott. Rendkívül hosszú gyapja (30-40 cm) szépen ívelt, a szálvastagság 36-42 µm, az anyák nyírósúlya 5-6,5 kg. Szaporasága 130-150%. A hűvös, csapadékos klímát kedveli. A merinók hústermelésének javítására használatos, az ún. comeback fajtákban (pl. polwarth).