Ugrás a tartalomhoz

Kertészeti növénykórtan

Glits Márton, Folk Győző

Mezőgazda Kiadó

Kertészeti növénykórtan

Kertészeti növénykórtan

Glits, Márton

Folk, Győző

Rajzolta:

Imre Katalin

2000


Tartalom

Előszó az első kiadáshoz
1. Általános rész
A növénykórtan mint tudomány
A növénykórtan felosztása
A növénybetegség fogalma
A növénykórtan története
A növénybetegségek tünetei
Főtünet
Kísérőtünet
Tünetsor, tünetcsoport
A növénybetegségek okai
Belső eredetű kórokok
Külső eredetű kórokok
Növényt megbetegítő vírusok
A vírus fogalma
A vírusok morfológiája
A vírusok elnevezése
A vírusok rendszere
A vírusok átvitele
A vírusok meghatározása
A vírusok elleni védekezés
Növényt megbetegítő viroidok
Növényt megbetegítő fitoplazmák
A fitoplazma fogalma
A fitoplazmák morfológiája
A fitoplazmák elnevezése
A fitoplazmák rendszere
A fitoplazmák átvitele
Növényt megbetegítő rikettsiák
A rikettsia fogalma
A rikettsiák morfológiája
A rikettsiák elnevezése
A rikettsiák rendszere
A rikettsiák átvitele
A rikettsiák meghatározása
A rikettsiák elleni védekezés
Növényt megbetegítő baktériumok
A baktérium fogalma
A baktériumok morfológiája
A baktériumok elnevezése
A baktériumok rendszere
A baktériumok átvitele
A baktériumok meghatározása
A baktériumok elleni védekezés
Növényt megbetegítő sugárgombák
A sugárgomba fogalma
A sugárgombák morfológiája
A sugárgombák elnevezése
A sugárgombák rendszere
A sugárgombák meghatározása
A sugárgombák elleni védekezés
A sugárgombák felhasználása a növénybetegségek elleni védekezésre
Növényt megbetegítő gombák
A gomba fogalma
A gombák morfológiája
A gombák elnevezése
A gombák rendszere
A gombák átvitele
A gombák meghatározása
A gombák elleni védekezés
A betegség lefolyása
Fertőzési források
A kórokozó átvitele
A kórokozó behatolása
A kórokozó fertőzése
A betegség lappangása
A betegség tüneteinek megjelenése
Gazda-parazita kapcsolat
A gazdanövény szerepe a gazda-parazita kapcsolatban
A kórokozó szerepe a gazda-parazita kapcsolatban
A környezet szerepe a gazda-parazita kapcsolatban
Járvány
A járvány típusai
A járvány lefolyása
A betegségek elleni védekezés
Rezisztens növényfajták előállítása
Karantén eljárások
Termesztési eljárások
Fizikai eljárások
Kémiai eljárások
Biológiai eljárások
A betegségek ellen használt szerek
2. Részletes rész - Gyümölcsfélék betegségei
Almatermésűek betegségei
Alma (Malus domestica Borkh.)
Birs (Cydonia oblonga Mill.)
Körte (Pyrus communis L.)
Csonthéjasok betegségei
Cseresznye (Cerasus avium Mönch.)
Meggy (Cerasus vulgaris Mill.)
Kajszi (Armeniaca vulgaris Lam.)
Őszibarack (Persica vulgaris Mill.)
Szilva (Prunus domestica L.)
Héjasok betegségei
Dió (Juglans regia L.)
Mandula (Amygdalus communis L.)
Mogyoró (Corylus avellana L.)
Gesztenye (Castanea sativa Mill.)
Bogyósok betegségei
Köszméte (Ribes uva-crispa L.)
Ribiszke (Ribes rubrum L., Ribes nigrum L.)
Málna (Rubus idaeus L.)
Szeder (Rubus laciniatus Willd.)
Szamóca (Fragaria moschata Duch.)
3. A szőlő betegségei
Szőlő (Vitis vinifera L.)
Nem fertőző betegségek
Vírusos betegségek
Fitoplazmás betegség
Baktériumos betegség
Gombás betegségek
4. Zöldségfélék betegségei
Burgonyafélék betegségei
Burgonya (Solanum tuberosum L.)
Paprika (Capsicum annuum L.)
Paradicsom (Lycopersicon esculentum Mill.)
Kabakosok betegségei
Dinnye
Görögdinnye (Citrullus lanatus [Thunb.] Mansf.)
Sárgadinnye (Cucumis melo L.)
Tök
Patisszon (Cucurbita pepo L. var. patissoniana Greb. radiata)
Spárgatök (Cucurbita pepo L. var. oblonga Willd.)
Sütőtök (Cucurbita maxima Duch.)
Uborka (Cucumis sativus L.)
Hüvelyesek betegségei
Bab (Phaseolus vulgaris L.)
Borsó (Pisum sativum L.)
Káposztafélék betegségei
Bimbós kel (Brassica oleracea L. convar. gemmifera Dc.)
Brokkoli (Brassica cretica LAM. convar. cymosa Plenck)
Karalábé (Brassica rupestris Raf. convar. gongyloides [L.] Janch.)
Káposzta
Kelkáposzta (Brassica oleracea L. convar. sabaunda L.)
Fejes káposzta (Brassica oleracea L. convar. capitata [L.] Alef.)
Vörös káposzta (Brassica oleracea L. convar. capitata [L.] Alef. var. rubra)
Karfiol (Brassica cretica Lam. convar. botrytis [L.] Schwarz)
Levélzöldségek betegségei
Saláta (Lactuca sativa L.)
Sóska (Rumex acetosa L. )
Spenót (Spinacia oleracea L.)
A spárga betegségei
Spárga (Asparagus officinalis L.)
Hagymafélék betegségei
Fokhagyma (Allium sativum L.)
Metélőhagyma (Allium schoenoprasum L.)
Póréhagyma (Allium porrum L.)
Salottahagyma (Allium ascalonicum L.)
Téli sarjadékhagyma (Allium fistulosum L.)
Vöröshagyma (Allium cepa L.)
Gyökérzöldségek betegségei
Cékla (Beta vulgaris L. provar. conditiva Alef.)
Pasztinák (Pastinaca sativa L. )
Petrezselyem (Petroselinum hortense Hoffm.)
Retek (Raphanus sativus L.)
Sárgarépa (Daucus carota L. subsp. sativus Hoffm.)
Torma (Armoracia lapathifolia Gilib.)
Zeller (Apium graveolens L.)
5. Díszfák és díszcserjék betegségei
Cserszömörce (Cotinus coggygria Scop.)
Gombás betegség
Juhar (Acer spp.)
Vírusos betegségek
Gombás betegségek
Hárs (Tilia spp.)
Gombás betegségek
Lonc (Lonicera spp.)
Gombás betegség
Mahónia (Mahonia aquifolium Nutt.)
Gombás betegségek
Nyár (Populus spp.)
Vírusos betegség
Gombás betegségek
Pirakanta (Pyracantha coccinea Roem.)
Baktériumos betegség
Gombás betegség
Platán (Platanus spp.)
Gombás betegség
Rózsa (Rosa spp.)
Vírusos betegség
Baktériumos betegség
Gombás betegségek
Szil (Ulmus spp.)
Gombás betegség
Tölgy (Quercus spp.)
Gombás betegség
Vadgesztenye (Aesculus spp.)
Gombás betegségek
6. Dísznövények betegségei
Azálea (Rhododendron spp.)
Gombás betegségek
Begónia (Begonia spp.)
Baktériumos betegség
Gombás betegség
Ciklámen (Cyclamen persicum Mill.)
Gombás betegségek
Cínia (Zinnia elegans Jacq.)
Gombás betegségek
Gerbera (Gerbera jamesonii Bolus)
Vírusos betegség
Gombás betegségek
Gladiólusz (Gladiolus gandavensis van Houtte)
Vírusos betegség
Fitoplazmás betegség
Baktériumos betegség
Gombás betegségek
Jácint (Hyacinthus orientalis L.)
Baktériumos betegség
Gombás betegség
Kaktuszfélék (Cactaceae család)
Gombás betegségek
Kankalin (Primula spp.)
Gombás betegség
Kövirózsa (Sempervivum spp.)
Gombás betegség
Krizantém (Dendranthema grandiflorum hibridek és Leucanthemum vulgare Lam.)
Vírusos betegség
Gombás betegségek
Mályvarózsa (Alcea hibridek)
Gombás betegség
Muskátli (Pelargonium peltatum és P. zonale hibridek)
Vírusos betegség
Baktériumos betegségek
Gombás betegségek
Nőszirom (Iris spp.)
Gombás betegségek
Őszirózsa (Callistephus chinensis [L.] Nees.)
Fitoplazmás betegség
Gombás betegség
Pálmafélék (Palmae család)
Gombás betegség
Peónia (Paeonia spp.)
Vírusos betegség
Gombás betegségek
Szanzeviéria (Sansevieria spp.)
Gombás betegség
Szegfű (Dianthus caryophyllus L.)
Nem fertőző betegségek
Vírusos betegségek
Baktériumos betegségek
Gombás betegségek
Tátika (Antirrhinum majus L.)
Gombás betegség
Tulipán (Tulipa spp.)
Vírusos betegségek
Gombás betegségek
7. Gyógy- és fűszernövények betegségei
Angelika (Angelica archangelica L.)
Gombás betegségek
Borsosmenta (Mentha piperita L.)
Gombás betegségek
Citromfű (Melissa officinalis L.)
Gombás betegségek
Édeskömény (Foeniculum vulgare Mill.)
Gombás betegségek
Gyapjas gyűszűvirág (Digitalis lanata L.)
Gombás betegség
Kamilla (Chamomilla recutita L.)
Gombás betegségek
Kapor (Anethum graveolens L.)
Gombás betegségek
Komló (Humulus lupulus L.)
Vírusos betegség
Gombás betegségek
Konyhakömény (Carum carvi L.)
Gombás betegségek
Körömvirág (Calendula officinalis L.)
Gombás betegségek
Közönséges orbáncfű (Hypericum perforatum L.)
Gombás betegségek
Lestyán (Levisticum officinale Koch.)
Gombás betegségek
Macskagyökér (Valeriana officinalis L.)
Gombás betegségek
Majoranna (Majorana hortensis Mönch)
Vírusos betegség
Gombás betegség
Mák (Papaver somniferum L.)
Gombás betegségek
Mályva
Festőmályva (Althaea rosea (L.) Cav. var. nigra)
Mórmályva (Malva silvestris subsp. mauritanica Thell.)
Gombás betegség
Orvosi ziliz (Althaea officinalis L.)
Tárkony (Artemisia dracunculus L.)
Gombás betegségek
8. Javasolt irodalom
9. Idegen szavak magyarázata

Az ábrák listája

1. A betegség tünettípusai
2. A rothadás szöveti elváltozása
3. Mézgalerakódás a sejtekben
4. Az alakváltozás szöveti elváltozásai
5. Az elhalás néhány típusa
6. Az alakváltozás néhány típusa
7. Kórokok
8. Belső eredetű kórokok
9. Hideghatás tünete almalevélen (a), kajszilevélen (b), almagyümölcsön (c) és körtegyümölcsön (d)
10. Hiánybetegségek. Kalciumhiány paprikán (a) és paradicsomon (b), bórhiány zelleren (c), cinkhiány almán (d)
11. Az alma héjbarnulása
12. Kén-dioxid-kár almán
13. Gyomirtó szer és serkentőanyag okozta károsodás. Gyomirtó szer okozta kár szőlőn (a) és paprikán (b), serkentőanyag okozta kár paradicsomon (c) és szegfűn (d)
14. A növénypatogén vírusok alakja
15. A növénypatogén vírusok szerkezete
16. A növénypatogén vírusok átvitele maggal. Vírus a mag felületén (a), az endospermiumban (b), az embrióban (c) és a virágban (d)
17. Anövények vírusmentesítése
18. A fitoplazma szerkezete
19. A rikettsia szerkezete
20. A baktérium szerkezete
21. A baktériumok flagellumainak elhelyezkedése
22. Sugárgomba
23. Lomaszóma a gomba hífájában
24. A gombák flagellumszerkezete és típusai
25. A Plasmodiophora nemzetség képletei
26. Az Olpidium nemzetség képletei
27. A Synchytrium nemzetség képletei
28. A gombák hausztóriuma
29. Az oospórás gombák ivartalan szaporodása
30. Az oospórás gombák ivaros szaporodása
31. Az oospóra továbbfejlődése
32. Az Albugo nemzetség
33. A Phythium nemzetség
34. A peronoszpórák nemzetségei
35. A Rhizopus nemzetség
36. A zigospórás gombák ivaros szaporodása
37. Az Ascomycetes osztályba tartozó gombák hífája
38. A micélium elhelyezkedése
39. Aplektenhíma típusai
40. A sztróma típusai
41. A szkelrócium és szerkezete
42. A szklerócium továbbfejlődése
43. Aklamidospóra elhelyezkedése a hifán és a konídiumon
44. Exoaszkusz
45. Aszkosztróma
46. Pszeudotécium
47. A pszeudotéciumos gombák nemzetségei
48. Kleisztotécium
49. Lisztharmatok konídiumképzésének típusai
50. A függelékek elhelyezkedése a kleisztotéciumon
51. A lisztharmatok nemzetségei
52. Peritécium
53. A peritéciumos gombák nemzetségei
54. Tál alakú apotécium
55. A tál alakú apotéciumos gombák nemzetségei
56. Tölcsér alakú apotécium
57. A tölcsér alakú apotéciumos gombák nemzetségei
58. A bazídiumos gombák hífája
59. A rozsdagombák spermogónium típusai
60. A rozsdagombák ecídium típusai
61. A rozsdagombák uredospórája és uredotelepe
62. A rozsdagombák teleutospórája és teleutotelepe
63. A rozsdagombák bazídiuma és bazidiospórája
64. A rozsdagombák nemzetségei
65. Az üszöggombák teliospóra típusai
66. Az üszöggomák bazídiumképzésének módjai
67. Az üszöggombák nemzetségei
68. Bazidiospórát termőtesten képező gombák nemzetségei
69. A konídiumok lefűződésének módjai
70. Piknídium
71. A piknídiumos gombák nemzetségei
72. Acervulusz
73. Az acervuluszos gombák nemzetségei
74. A konídiumtartó típusai
75. A konídiumtartós gombák nemzetségei
76. Rhizoctonia nemzetség
77. A betegség lefolyása
78. Almalisztharmat tünete rügyön
79. Almalisztharmat tünete hajtáson
80. Almalisztharmat tünete virágon
81. Almalisztharmat tünete gyümölcsön
82. Almavesszők csúcs- és oldalrügyeinek lisztharmat-fertőzöttsége
83. Lisztharmattal fertőzött almavesszők csúcs- és oldalrügyeinek életképessége
84. Az alma ventúriás varasodása
85. A ventúriás varasodás előrejelzésének elve
86. A birs monilíniás betegsége
87. A körte kövecsessége
88. A körte mikoszferellás levélfoltossága
89. A körte ventúriás varasodása
90. A cseresznye és a meggy klorotikus gyűrűsfoltossága
91. A cseresznye és a meggy nekrotikus gyűrűsfoltossága
92. A blumeriellás betegség lefolyása
93. A cseresznye és a meggy monilíniás betegsége
94. Kajszihimlő
95. A kajszi gutaütése
96. A kajszi apiognomóniás levélfoltossága
97. A kajszi sztigminás betegsége
98. Őszibarackhimlő
99. Az őszibarack tafrinás betegsége
100. Az őszibarack lisztharmata
101. Szilvahimlő
102. A szilva tafrinás gyümölcstorzulása
103. A szilva polisztigmás levélfoltossága
104. Szilvarozsda
105. A szilva fómás betegsége
106. A dió xantomonászos betegsége
107. A dió gnomóniás betegsége
108. A mandula ventúriás varasodása
109. A gesztenye fomopsziszos betegsége
110. A köszméte és a ribiszke amerikai lisztharmata
111. A köszméte és a ribiszke mikoszferellás (a, c) és drepanopezizás (b, d) levélfoltossága
112. Ribiszkerozsda
113. A málna elzinoés és mikoszferellás levélfoltossága
114. A málna vesszőbetegségei
115. A málna botrítiszes betegsége
116. Fóliaesernyő a málna botrítiszes betegsége leküzdésére
117. A szamóca gyökértörzsbarnulása és gyökérpusztulása
118. A szamócabogyó fitoftórás és botrítiszes gyümölcsrothadása
119. A szamóca lisztharmata
120. A szamóca levélfoltosságai
121. Szamócapermetező keret
122. A szőlő faszöveti barázdáltsága
123. A szőlő fertőző leromlása
124. A szőlő vonalas mintázottsága. Levéltünet
125. Szőlőperonoszpóra. Olajfoltok (a) és szegletes levélfoltok (b)
126. A szőlőlisztharmat következtében elszíneződött vessző (a) és felrepedt, ún. sérves bogyó (b)
127. A szőlő eutípás tőkeelhalása. Kordonkar-laposodás (a) és szövetelhalás (b)
128. A szőlő botrítiszes betegsége. Fürtrothadás (a), szkleróciumok a vesszőn (b)
129. A szőlő botrítiszes betegsége. Seb- (a) és kontakt infekció (b)
130. A paprika bokrosodása
131. Paprikamozaik
132. A paprika pszeudomonászos betegsége
133. A paprika xantomonászos betegsége
134. Paprikalisztharmat
135. A paprika szklerotíniás betegsége
136. A paprika feoramuláriás levélfoltossága
137. A paprika rizoktóniás palántadőlése
138. Paradicsommozaik
139. A paradicsom páfránylevelűsége
140. A paradicsom nekrotikus elhalása
141. A paradicsom klavibakteres betegsége
142. A paradicsom xantomonászos betegsége
143. A paradicsom fitoftórás betegsége
144. A paradicsom botrítiszes betegsége
145. A paradicsom alternáriás betegsége
146. Uborkamozaik
147. Az uborka pszeudomonászos betegsége
148. Uborkaperonoszpóra
149. Az uborka (a) és a dinnye (b) kolletotrihumos betegsége
150. Védekezés oltással az uborka fuzáriumos hervadása ellen
151. Babmozaik
152. A bab xantomonászos betegsége
153. A bab xantomonászos betegsége kórokozójának terjedése
154. A bab kolletotrihumos betegsége
155. Borsómozaik (a) és a borsó enációs mozaikja (b)
156. A borsó aszkohitás betegsége
157. Káposztamozaik
158. A káposzta xantomonászos feketeerűsége
159. A káposzta plazmodiofórás gyökérgolyvája
160. A káposzta alternáriás betegsége
161. A saláta levélszélelhalása
162. Salátamozaik
163. Salátaperonoszpóra
164. A saláta szklerotíniás (a) és botrítiszes rothadása (b)
165. A saláta botrítiszes rothadása kórokozójának terjedése
166. A hagyma törpülése és sárga levélcsíkossága
167. Hagymaperonoszpóra
168. A hagyma botrítiszes betegsége
169. A Botrytis fajok behatolása a hagymába
170. A hagymabetakarítás és -tárolás menete
171. A hagyma szellőztetéses tárolása
172. A poréhagyma alternáriás levélfoltossága
173. A hagyma fuzáriumos rothadása
174. Retekperonoszpóra
175. A retekperonoszpóra kórokozójának terjedése
176. A sárgarépa szklerotíniás rothadása
177. A sárgarépa botrítiszes rothadása
178. A sárgarépa alternáriás levélfoltossága
179. A sárgarépa sztemfiliumos betegsége
180. A sárgarépa rizoktóniás betegsége
181. A tormagyökér szövetbarnulása
182. A torma cerkospórás levélfoltossága
183. A zeller fómás gumóvarasodása
184. A zeller szeptóriás levélfoltossága
185. A cserszömörce verticilliumos hervadása. Hajtás- (a), szállítószövet-elhalás (b), konídiumtartó (c)
186. Juharlisztharmat. Levéltünet (a), konídiumlánc (b) és kleisztotécium (c)
187. A juhar ritizmás levélfoltossága. Levéltünet (a) és apotécium (b)
188. A hárs mikoszferellás (a) és gnomóniás (b) levélfoltossága
189. Mahóniarozsda. Tünet a levél színén (a), a fonákon (b). Uredospórák (c), teleutospóra (d)
190. A nyár kriptodiaportés kéregelhalása. Korona- (a) és ágtünet (b), termőtestek (c)
191. A platán apiognomóniás betegsége. Levél- (a) és ágtünet (b)
192. Rózsaperonoszpóra. Tünet a levél színén (a), fonákán (b). Sporangiumtartó (c)
193. Rózsalisztharmat. Primer (a), szekunder (b) és vessző- (c) tünet. Kleisztotécium (d), konídiumlánc (e)
194. A rózsa diplokarponos levélfoltossága. Tünet a levél színén (a), fonákán (b). Acervulusz (c), konídiumok (d)
195. Rózsarozsda. Tünet a levél színén (a), fonákán (b). Ecídiumok (c), uredo- (d), teleutospóra (e)
196. A rózsa koniotíriumos vesszőfoltossága. Vesszőtünet (a), piknídium (b), piknokonídiumok (c)
197. A rózsa botrítiszes betegsége. Bimbóelhalás (a). Konídiumtartó (b)
198. A szil ofiosztómás hervadása. Beteg fa (a), szállítószövet (b). Szúbogár és járata (c)
199. Tölgylisztharmat. Tünet a hajtáson (a), levélen (b). Kleisztotécium (c), konídiumlánc (d)
200. Az azálea exobazídiumos betegsége
201. Az azálea pesztalóciás betegsége
202. A begónia xantomonászos betegsége
203. Begónialisztharmat
204. A ciklámen botrítiszes betegsége
205. A cínia alternáriás betegsége
206. A gerbera fitoftórás hervadása
207. Gerberalisztharmat
208. A gerbera alternáriás levélfoltossága
209. A gladiólusz burkholderiás betegsége
210. A gladiólusz sztromatíniás betegsége. Mikroszkleróciumok (a)
211. A gladiólusz botrítiszes betegsége
212. A gladiólusz fuzáriumos hervadása
213. A jácint xantomonászos sárgarothadása
214. Jácintrozsda. Levéltünet (a), teleutospóra (b)
215. Kankalinüszög tünete a virágon
216. Kövirózsarozsda
217. A krizantém didimellás betegsége
218. Krizantém-fehérrozsda
219. A krizantém (a) és a margaréta (b) szeptóriás betegsége
220. A muskátli levélfodrosodása
221. A muskátli rodokokkuszos betegsége
222. A muskátli xantomonászos betegsége. Tünet a levélen (a), a dugványon (b), a hajtáson (c)
223. Muskátlirozsda
224. Az őszirózsa fuzáriumos hervadása
225. A peónia botrítiszes betegsége
226. A peónia kladospóriumos betegsége
227. A szegfű virágcsésze-felrepedése
228. A szegfű mikoszfellás betegsége. Tünetek (a), konídiumok (b)
229. Szegfűrozsda
230. A szegfű botrítiszes betegsége virágon (a). Konídiumtartó (b)
231. A szegfű fialofórás hervadása
232. A szegfű alternáriás betegsége
233. A szegfű fuzáriumos hervadása
234. A szegfű fuzáriumos tőrothadása. Makrokonídium tartó (a)
235. Tátikarozsda. Uredo- (a) és teleutospóra (b)
236. A tulipán színtörése
237. A tulipán botrítiszes betegsége
238. Mentarozsda
239. A gyapjas gyűszűvirág szeptóriás betegsége
240. Komlóperenoszpóra
241. A körömvirág lisztharmata
242. Mákperonoszpóra