Ugrás a tartalomhoz

Növénytan

A mag és a termés

A mag és a termés

A megtermékenyítést követően a zárvatermők virágjában mélyreható változások következnek be. A magkezdeményből mag jön létre, míg a megtermékenyített petesejtből (amit zigótának nevezünk) a mag embriója vagy csírája, a megtermékenyített központi sejtből pedig a mag táplálószövete alakul ki. A magkezdemény burkából keletkezik a maghéj. A virágtakaró-levelek közben elszáradnak, és a termőből termés lesz . A mag tehát az új növény csíráját hordozza. A csíra részei a rügyecske, a gyököcske és a sziklevelek.

Kerti ribiszke (Ribes rubrum, Grossulariaceae) bogyótermése (Turcsányi Gábor felvétele)
Kerti ribiszke (Ribes rubrum, Grossulariaceae) bogyótermése (Turcsányi Gábor felvétele)

A pázsitfüvek - pl. búza, kukorica - termésének a héja ránőtt a maghéjra . Ezért a magot nem lehet kiszedni sérülésmentesen a termésből. A mag legnagyobb részét lisztes raktározó szövet (táplálószövet) tölti ki . Az alapi rész oldalán helyezkedik el a sziklevéllel borított embrió. A sziklevél közvetíti a táplálószövet anyagait csírázáskor az embrió felé. Vannak olyan növények - pl. a bab -, amelyek nem a tápláló szövetükben, hanem a csíra szikleveleiben raktározzák a tartalék tápanyagaikat.

Közönséges búza (Triticum aestivum, Poaceae) kalászvirágzata (Turcsányi Gábor felvétele)
Közönséges búza (Triticum aestivum, Poaceae) kalászvirágzata (Turcsányi Gábor felvétele)

Kukorica (Zea mays, Poaceae) hímnemű virágzata (buga) (Turcsányi Gábor felvétele)
Kukorica (Zea mays, Poaceae) hímnemű virágzata (buga) (Turcsányi Gábor felvétele)

Közönséges búza (Triticum aestivum, Poaceae) szemtermése (Turcsányi Gábor felvétele)
Közönséges búza (Triticum aestivum, Poaceae) szemtermése (Turcsányi Gábor felvétele)

Közönséges búza (Triticum aestivum, Poaceae) szemtermése embrióval (az embrió fölső részén pajzs alakú sziklevéllel) (Fridvalszky Loránd felvétele)
Közönséges búza (Triticum aestivum, Poaceae) szemtermése embrióval (az embrió fölső részén pajzs alakú sziklevéllel) (Fridvalszky Loránd felvétele)

Vetemény bab (Phaseolus vulgaris, Fabaceae) (Turcsányi Gábor felvétele)
Vetemény bab (Phaseolus vulgaris, Fabaceae) (Turcsányi Gábor felvétele)

A legtöbb növény termésének képzésében csak a magház vesz részt. Ezek termései a valódi termések. Az almatermés kialakításában azonban az elhúsosodó vacok és a csészelevelek is közreműködnek. Az ilyen terméseket álterméseknek nevezzük. Az ananásznak és a kerti szamócának is áltermése van.

Nemes almafa (Malus domestica, Rosaceae) (Turcsányi Gábor felvétele)
Nemes almafa (Malus domestica, Rosaceae) (Turcsányi Gábor felvétele)

Ananász (Ananas comosus, Bromeliaceae) (Berényi Béla felvétele)
Ananász (Ananas comosus, Bromeliaceae) (Berényi Béla felvétele)

A növényfaj fennmaradását és elterjedését nagymértékben elősegíti, ha a termése sokfelé eljut. Ezt megoldhatja valamilyen, a magvait szétröpítő berendezéssel, de segítségére lehetnek a szél, az állatok vagy az ember is. Egyes növények termésének a fala éréskor hirtelen felreped, és az így fellépő erő messze röpíti a benne lévő magvakat. A széllel terjedő termések könnyűek és gyakran valamilyen repítő készülékkel rendelkeznek. Hártyaszerű képződmény röpteti a juharfa , ún. bóbita a pongyola pitypang termését. A kökény csonthéjas termését a madarak elfogyasztják, de a csonthéjat nem tudják megemészteni. Ahol a benne lévő maggal együtt kiürítik, az rögtön trágyázott földbe kerül. Más termések horgas töviseikkel az állatok bundájába vagy az ember ruhájába kapaszkodva szállíttatják magukat távolabbi vidékekre .

Örökzöld juhar (Acer sempervirens, Aceraceae) (Turcsányi Gábor felvétele)
Örökzöld juhar (Acer sempervirens, Aceraceae) (Turcsányi Gábor felvétele)

Nagy bakszakáll (Tragopogon dubius, Compositae) terméses virágzata bóbitával (Turcsányi Gábor felvétele)
Nagy bakszakáll (Tragopogon dubius, Compositae) terméses virágzata bóbitával (Turcsányi Gábor felvétele)

Pongyola pitypang (Taraxacum officinale, Compositae) (Seregélyes Tibor felvétele)
Pongyola pitypang (Taraxacum officinale, Compositae) (Seregélyes Tibor felvétele)

Kökény (Prunus spinosa, Rosaceae) (Bodonyi Nóra felvétele)
Kökény (Prunus spinosa, Rosaceae) (Bodonyi Nóra felvétele)

Olasz szerbtövis (Xanthium italicum, Compositae) tövises kaszattermései (Turcsányi Gábor felvétele)
Olasz szerbtövis (Xanthium italicum, Compositae) tövises kaszattermései (Turcsányi Gábor felvétele)