Növénytan
A megtermékenyítést követően a zárvatermők virágjában mélyreható változások következnek be. A magkezdeményből mag jön létre, míg a megtermékenyített petesejtből (amit zigótának nevezünk) a mag embriója vagy csírája, a megtermékenyített központi sejtből pedig a mag táplálószövete alakul ki. A magkezdemény burkából keletkezik a maghéj. A virágtakaró-levelek közben elszáradnak, és a termőből termés lesz . A mag tehát az új növény csíráját hordozza. A csíra részei a rügyecske, a gyököcske és a sziklevelek.
A pázsitfüvek - pl. búza, kukorica - termésének a héja ránőtt a maghéjra . Ezért a magot nem lehet kiszedni sérülésmentesen a termésből. A mag legnagyobb részét lisztes raktározó szövet (táplálószövet) tölti ki . Az alapi rész oldalán helyezkedik el a sziklevéllel borított embrió. A sziklevél közvetíti a táplálószövet anyagait csírázáskor az embrió felé. Vannak olyan növények - pl. a bab -, amelyek nem a tápláló szövetükben, hanem a csíra szikleveleiben raktározzák a tartalék tápanyagaikat.
A legtöbb növény termésének képzésében csak a magház vesz részt. Ezek termései a valódi termések. Az almatermés kialakításában azonban az elhúsosodó vacok és a csészelevelek is közreműködnek. Az ilyen terméseket álterméseknek nevezzük. Az ananásznak és a kerti szamócának is áltermése van.
A növényfaj fennmaradását és elterjedését nagymértékben elősegíti, ha a termése sokfelé eljut. Ezt megoldhatja valamilyen, a magvait szétröpítő berendezéssel, de segítségére lehetnek a szél, az állatok vagy az ember is. Egyes növények termésének a fala éréskor hirtelen felreped, és az így fellépő erő messze röpíti a benne lévő magvakat. A széllel terjedő termések könnyűek és gyakran valamilyen repítő készülékkel rendelkeznek. Hártyaszerű képződmény röpteti a juharfa , ún. bóbita a pongyola pitypang termését. A kökény csonthéjas termését a madarak elfogyasztják, de a csonthéjat nem tudják megemészteni. Ahol a benne lévő maggal együtt kiürítik, az rögtön trágyázott földbe kerül. Más termések horgas töviseikkel az állatok bundájába vagy az ember ruhájába kapaszkodva szállíttatják magukat távolabbi vidékekre .
